Bruk mikrobølgeovnen til å lage gløgg eller gløgg eplecider

February 28, 2022 0 Comments

Både gløgg og gløgg er helt guddommelig på en kald vinterkveld. De jager bort kulden på en mest smakfull måte. Mikrobølgeovnen gjør tilberedningen av disse tradisjonelle vinterdrikkene raskt og enkelt. Her er mine oppskrifter for hver.

Ingredienser til gløggcider

32 gram ren, ren eplecider eller eplejuice

12 hele nellik

2 kassia kanelstenger

1 tre-tommers stykke fersk ingefær, omtrent tykkelsen på tommelen

6 hele allehåndsbær

2 ss hel mace (bytt ut 1/8 ts revet muskatnøtt hvis du ikke finner mace)

1/2 kopp bourbon av god kvalitet (unnlat bourbon hvis du vil ha en barnevennlig krydret eplecider)

Veibeskrivelse

Skjær ingefæren i skiver, med skallet fortsatt på. Knus forsiktig allehåndebærene, akkurat nok til å knekke det ytre skallet. Du kan gjøre dette med en morter og stamper eller med bunnen av en tung stekepanne.

Hell eplecideren i en stor, mikrobølgeovnsikker beholder. Tilsett ingefær i skiver, knuste allehåndebær, nellik, kanelstenger og muskatblomme. Mikrobølgeovn blandingen ved 50% kraft til den er varm, men ikke kokende. Dette bør ta mellom 2 til 3 minutter, avhengig av effekten til mikrobølgeovnen. Rør godt for å fordele smakene. Du kan legge til bourbon og sile og servere eplecideren på dette tidspunktet, men det er en måte å trekke ut mer smak hvis du har litt tid til overs. Du kan la cideren trekke i 30 minutter. Varm deretter opp igjen før du tilsetter bourbon og siler.

Ingredienser til gløgg

1 750 ml flaske tørr rødvin (jeg liker å bruke Merlot eller Shiraz)

1 appelsin

1 to-tommers stykke fersk ingefær, omtrent tykkelsen på tommelen

12 hele nellik

2 kassia kanelstenger

2 ss hel mace (eller bytt ut 1/8 ts revet muskatnøtt hvis du ikke har mace)

1/4 kopp honning (jeg tror appelsinblomsthonning er best i denne oppskriften, men all honning holder)

Veibeskrivelse

Skjær appelsinen og ingefæren i skiver, og la skallet være igjen på begge. Disse skinnene har mange essensielle oljer og smaker du ønsker å dra nytte av.

Ha alle ingrediensene i en mikrobølgeovnsikker beholder. Rødvin kan gi flekker på plast, spesielt når den er oppvarmet. Husk dette når du velger container.

Mikrobølgeovn på 50 % effekt til den er varm, men ikke kokende. Dette bør ta mellom 2 til 3 minutter, avhengig av hvor kraftig mikrobølgeovnen din er. Rør for å kombinere alle smakene. Akkurat som cideren kan du sile og servere umiddelbart, eller du kan la vinen og krydderne trekke i 30 minutter før du varmes opp og siler.

Eventuelle rester av gløgg eller cider bør oppbevares i kjøleskap.

Den beste mikrobølgeovnen for å lage gløggcider eller gløgg

Ideelt sett vil du ha en mikrobølgeovn med inverterteknologi, siden disse er de eneste som er i stand til å oppnå en ekte 50 % effekt. De fleste mikrobølgeovner satt til 50 % effekt veksler ganske enkelt mellom 100 % effekt og 0 % effekt. Modeller med inverterteknologi senker faktisk utgangseffekten til det innstilte nivået. Dette gir mye jevnere matlaging og færre hot spots. Du kan bruke en vanlig mikrobølgeovn til disse oppskriftene, men vær ekstra forsiktig rundt de oppvarmede drikkene, da de vil være mer utsatt for overopphetede flekker. Besøk Mikrobølgeovn anmeldelser å finne den beste mikrobølgeovnen for å lage gløgg eller gløgg pluss mye mer. Du finner også flere flotte gratis mikrobølgeovnoppskrifter som hjelper deg å få mest mulig ut av mikrobølgeovnen din.

Leave a Reply

Your email address will not be published.