Fantastiske dressingoppskrifter som vil gjøre enhver grønn salat til en vinner

April 7, 2022 0 Comments

De fleste grønnsakene har en nøytral smak, så dressingen du bruker til salaten pluss andre ingredienser som urter og krydret du legger til, vil ha stor innvirkning på smaken til hele retten. Den gode nyheten er at du kan tilpasse smaken etter humøret ditt – enten du liker noe lett og kremet eller noe tungt og full av smak.

Her er 3 oppskrifter på salatdressing som vil gi liv til grønnsakene og grønnsakene dine:

Honning bringebær vinaigrette

Hva trenger du:

  • 1 kopp friske bringebær

  • 2/3 kopp balsamicoeddik

  • 1/4 kopp olivenolje

  • 1 ss honning

  • 1 ss hvitt sukker

  • 1/2 ts salt

Kombiner bringebær og hvitt sukker i en bolle og la stå i 10 til 15 minutter til blandingen er saftig. Mos bærene med en gaffel til de er flytende (eller kjør i en blender i 30 sekunder hvis du foretrekker at dressingen skal være jevnere). Hell i en glasskrukke med lokk og tilsett deretter balsamicoeddik, olivenolje, honning og salt i glasset. Dekk til og rist til det er godt blandet. Avkjøl til klar til bruk.

Osteaktig pepperkorndressing

Hva trenger du:

  • 2 kopper vanlig yoghurt med lite fett

  • 1/4 kopp revet parmesanost, eller mer etter smak

  • 1/4 kopp finhakket grønn løk

  • 2 ss melk

  • 2 ss finhakket fersk persille

  • 1 ss majones

  • 2 ts nykvernet sort pepper

  • 1/2 ts salt, eller mer etter smak

I en bolle blander du sammen yoghurt, parmesanost, løk, persillemajones, kvernet sort pepper og salt. Tilsett sakte og rør inn melk til ønsket tynnhet er oppnådd. Tilsett mer ost eller salt for å justere smaken. Dekk til og avkjøl i minst 1 time før servering.

Søt bacondressing

Hva trenger du:

  • 8 skiver bacon, kokt og smuldret

  • 1 1/2 kopper hvitt sukker

  • 1/2 kopp hvit eddik

  • 1/4 kopp vann

  • 3 ts maisstivelse

  • 1/2 ts salt

Visp sammen sukker, maisstivelse og salt i en middels bolle. Rør sakte inn eddik og vann, mens du visp hele tiden. Legg smuldret bacon i en panne på middels varme og hell deretter sukkerblandingen over bacon. Kok og rør hele tiden til blandingen tykner. Fjern fra varmen og la avkjøles i 10 til 15 minutter før servering.

Disse appetittvekkende dressingoppskriftene vil umiddelbart gi liv til enhver grønn eller grønnsaksalatblanding, selv med frukt også – prøv dem hjemme i dag, og du vil garantert spise mer sunne salater oftere!

Leave a Reply

Your email address will not be published.